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Namhae Comfort Food

남해 편한식

Story

남해 편한식

남해는 섬이라 해산물이 풍부하고 따뜻한 땅이라 사계절 채소와 곡식을 수확합니다. 남해 사람들은 들판과 바다에서 나는 이 지역의 제철 식재료를 유연하게 궁합 맞추어 요리해 먹습니다.
‘남해 편한식’은 그런 남해 사람들의 모습에서 영감을 얻어 탄생한 돌창고의 가공식품 브랜드입니다. 남해에서 생산한 신선한 식재료의 풍미와 조화를 누구나 손쉽게 즐길 수 있도록 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보입니다.

Product

이파리 페스토 Leaf Pesto

남해 바다와 땅에서 나는 잎채소, ‘이파리’를 활용해 만듭니다. 봄과 겨울에는 해풍을 맞아 달큰해진 남해 시금치를, 여름과 가을에는 바다의 해초 청각을 주재료로 하고 남해에서 나는 치즈와 마늘, 순천만 함초소금으로 맛을 냅니다.

시금치 Spinach | 용량: 140g

재료와 원산지: 시금치(경남 남해), 자연치즈(경남 남해), 마늘(경남 남해), 바질(국내산), 함초자염(국내산), 엑스트라버진올리브유(스페인산), 캐슈넛(베트남산)

청각 Seaweed | 용량: 140g

재료와 원산지: 청각(경남 남해), 시금치(경남 남해), 자연치즈(경남 남해), 마늘(경남 남해), 딜(국내산), 함초자염(국내산), 엑스트라버진올리브유(스페인산), 캐슈넛(베트남산)

부추유자 Chives and citron | 용량: 140g

재료와 원산지: 부추(경남 남해), 유자 원액(경남 남해), 자연치즈(경남 남해), 마늘(국내산), 함초소금(국내산), 엑스트라버진올리브유(스페인산), 캐슈넛(베트남산)

밭마늘 스프레드 Namhae Garlic Spread | 용량: 140g

재료와 원산지: 마늘(남해군), 버터(프랑스), 딜(국내산)

땅속 물기가 있는 논이 아닌 밭에서 자란 마늘은 새콤하고 달큰하며 과일처럼 아삭한 식감을 자랑합니다. 남해 밭마늘을 곱게 빻아 버터 향을 가득 입힌 후 국내산 딜로 풍미를 더했습니다.

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